台北迪化街「2017華人年味在臺北」活動已於13日熱鬧開跑,臺北市政府衛生局首日動員15名稽查人員於迪化年貨大街現場進行食品衛生及食品標示稽查與輔導。
在「食品標示查核」方面,強調散裝食品須符合外包裝再黏貼或檢附立牌標示「品名」、「原產地」及「有效日期」,並針對「散裝食品標示」、「特定魚種為品名標示規定」、「巧克力之品名及標示規定」、「重組肉標示」及「基因改造食品標示」為重點查核對象。本次稽查檢查食品標示,包裝食品1,320件、散裝食品2,625件,皆符合規定。
針對年節熱銷的零嘴「鱈魚香絲」、「鱈魚片」,還有小朋友喜愛的巧克力,今(2017)年1月1日起,也有新的標示規定。「鱈魚香絲」、「鱈魚片」等宣稱含特定魚種的加工食品,若原料不含該魚種成分,則應依規定於品名加註口味或風味字樣。
業者販售黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力產品都必須含有規定的成分及內容物才可以巧克力為名稱;添加植物油取代可可脂的巧克力,依添加比例,要標示「添加植物油取代可可脂」或「代可可脂」巧克力。
而業者供應之食品如為重組肉,應標示「重組」並加註「僅供熟食」之醒語等;如販售之食品含基因改造之食品原料,也應如實標示「基因改造」或「含基因改造」等同字樣。
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