食安議題益受重視,一般農藥局所使用的「化學法」檢測,需要7到10天才可以得知結果,但蔬果早已被學生吃下肚,考量學生的健康,台中梧棲區中正國小校長張昆鵬決議設置農藥檢驗室,自主檢驗食材殘留農藥,使用農藥殘留快速檢測儀,主要是以「生化法」檢測,其測試時間短,只需30分,即可篩檢有機磷殺蟲劑及氨基甲酸鹽殺蟲劑,具有時效性,能兼顧監控功能。
小編評:「生化法」檢測(快篩)雖然較快速,可惜還是有些缺點,包括:準確度不若「化學法」精準、偽陽性機會比較高、可檢驗農藥項目較少…等。不過像是校園、市場、賣場等即買即食的地方,快篩做法其實還是比較符合需求的。
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