像在食品中發現摻雜異物的案例，日本從2014年開始飆升，到去年已經是前年的近兩倍；其實問題一直存在，但近年因社群媒體興起，經過網路討論發酵，讓事態放大變得更嚴重，各種PO文和傳言重創很多食品廠商。因此現在日本興起一種專門為食品企業過濾網路貼文的公司，只要出現像毛髮異物等關鍵字，就會立刻發出警報，儘早通知廠商止血。
利用網路監控服務的食品公司已經高達100家，而且還在增加當中，顯示越來越多食品公司對網友在食安上發表的意見十分重視。網路監控公司員工安達亮介：「消費者希望能得到（食品商）真誠回應，一但等到不滿擴大表現出來，問題因此變嚴重的案例很多。」
雪印也曾經因為食安醜問有不良紀錄，2000年低脂鮮乳爆發中毒事件，2002年再傳出販賣假牛肉重創企業形象，雪印食品還因此解散。在好不容易重組後，雪印設立了全年無休的顧客熱線，即便有投訴也不再隱瞞大方公開，企圖贏回消費信心。
小編評：小編真的認為輿情監控未來也是食品業很重要的一環。
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