連結：校園黑心食材確認到下架 兩天變兩小時
教育部兩年前建立「校園食材登錄平臺」，鼓勵各校記錄食材資訊，一發現黑心商品就可即時下架，避免師生吃下肚。教育部昨天舉行頒獎典禮，共有六個縣市、三十所國中小學、三所高中、七所大專院校及四家廠商獲獎。
教育部綜合規畫司副司長謝淑貞表示，一百零四學年起，從幼兒園到高中職共有六千多校，包括營養午餐、合作社商品及幼兒園點心等，都要上網登錄食材，每天登錄菜色高達六萬六千多筆，食材更超過十五萬筆。登錄資料龐大，但發生食安疑慮時，可透過平臺確認是否為黑心商品，並通知學校下架，過去用網路信件通知學校，程序往來須花兩天時間，現在用平臺監控，兩個小時就能掌握。
小編評：附上「校園食材登錄平臺」，查詢介面跟以前比有簡化很多，進步不少耶。
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獲得特別獎的台中市教育局督學蔡鳳婷在會中簡報時直言「食材登錄的美麗與哀愁」，抱怨教保服務人員平日工作已很繁忙，在計算食物份數、熱量及食材優劣專業不足，而食材登錄平台系統改版熟悉不易，幼兒園只能請國小兼任午餐秘書教師協助登錄，甚至請午餐或團膳得標廠商人員代為登錄，台中市教育局以中心學校分配責任區營養師方式，支援教保人員現場登載專業協助，並薦送相關人員研習進修。
小編評：其實會有怨言也是正常的，登錄這件事本來就是繁瑣耗時的工作，但卻又不做不行，因為根本不知道什麼時候會出事啊…