美國佛羅里達衛生官員警告，高溫海水會散布食肉病。美國廣播公司報導，創傷弧菌容易在溫暖的海水生長，誤食很可能引起嘔吐、腹瀉、與胃痛，若接觸到傷口有導致潰爛風險，美國疾病管制中心建議，海鮮食品一定要煮熟，傷口不要接觸海水
創傷弧菌又稱海洋弧菌，與霍亂桿菌類似，存在於溫度較高的海水中，由於創傷弧菌不但會導致腸胃不適，也會讓傷口引發嚴重潰爛，但衛生單位還不清楚兩者發生比例
細菌若污染貝類，又沒有完全煮熟，也有染病風險，根據美國疾病管制中心統計，2013年美國約有13個州104人，因為食用受到污染的貝類，感染創傷弧菌送醫，需要抗生素治療
抗生素若不能完全壓制創傷弧菌，皮膚傷口感染患者，嚴重時可能需要手術截肢，另若感染無法受到控制，致死率最高可能達50%；美國疾病管制中心建議，當身體有傷口，千萬不要接觸到海水與生貝類，調理海產時，一定要穿戴防護衣，最好能夠完全煮熟，並且立即時用，降低染病危險