賣場醃肉靠冰塊保冷，實測11度、違規！

傳統市場肉品少了冷藏環境，如果到了賣場就能比較安心嗎？那也不見得，TVBS記者直擊，賣場販售的中秋醃漬肉品，方便民眾買回家不用再處理，不過這類肉品都直接用塑膠桶裝，底下放冰塊保冷，衛生局規定生鮮肉品必須在7度C以下環境保存，以免變質，但TVBS實際測量，塑膠桶外溫度超過20度，就算桶內的溫度有11度，都不符合規定

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