宜蘭縣政府衛生局抽驗冬至食品及火鍋料製品，共計50件，檢驗項目：防腐劑、著色劑、二氧化硫及過氧化氫，檢驗結果皆符合規定。其中冬至食品20件，包括：湯圓和各種口味餡料，以及30件火鍋料：如鴨血、豬血、豆腐及其他豆製品、各式魚漿煉製品、丸類等食材；另於10月起針對縣內火鍋店火鍋湯底、牛肉原產地及重組肉標示進行稽查，店家應以菜單、插牌等方式，標示清楚資訊供消費民眾參考，標示稽查共計48件，皆與規定相符。
- 抽檢單位：宜蘭縣政府衛生局
- 抽檢商品：冬至食品及火鍋料製品，共計50件（冬至食品20件，包括：湯圓和各種口味餡料，以及30件火鍋料，如鴨血、豬血、豆腐及其他豆製品、各式魚漿煉製品、丸類等食材）
- 檢驗項目：防腐劑、著色劑、二氧化硫及過氧化氫
- 結 果：皆符合規定
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