市售紅豆麵包評比結果表
最多餡：愛買55%、岩島成53%
最少餡：萊爾富30%
最低價：家樂福0.18元/公克
最高價：岩島成0.31元/公克
最實心：愛買0.4公分、萊爾富0.46公分
最空心：岩島成2.76公分
資料來源：《蘋果》實測
最少餡：萊爾富30%
最低價：家樂福0.18元/公克
最高價：岩島成0.31元/公克
最實心：愛買0.4公分、萊爾富0.46公分
最空心：岩島成2.76公分
資料來源：《蘋果》實測
試吃團評比結果
最想買：岩島成、吳寶春、全家
最好吃：吳寶春、全家
最不想買：全聯
最難吃：全聯、萊爾富
資料來源：《蘋果》整理
最好吃：吳寶春、全家
最不想買：全聯
最難吃：全聯、萊爾富
資料來源：《蘋果》整理
岩島成公關經理趙敏夙說，因加長發酵時間，有空心是自然現象，每家分店有七名麵包師傅候場把關
吳寶春營運部經理楊美月說，好吃秘訣是日本湯種技術，並選用屏東萬丹紅豆，吃得到顆粒
全家超商公共事務經理何敘米則說，內餡經九個月研發，用日本上白糖熬煮紅豆餡，呈現甜而不膩口感
全聯公關王小姐說，全聯對品質很要求，會加強抽檢
餡料比率最少的萊爾富，公關趙欣怡說，儘管內餡僅百分之三十，卻是最適當比率
被認為外觀乾癟的義美，公共事務部主任趙季堯說，「我們敢保證沒加膨鬆劑」