香港食安中心通報,中國進口豆腐乳仙人掌桿菌嚴重超標,須停止食用

連結:香港豆腐乳 仙人掌桿菌超標

香港食物安全中心於103年12月25日發出通知,中國生產的珠江橋牌辣腐乳,每公克含有76萬個仙人掌桿菌,超出食品安全標準,必須全面下架回收,食藥署收到訊息立即調查有無輸入紀錄,所幸違規商品沒有輸入台灣,民眾曾到港帶回或在網路通路購買,須停止食用。

 

小編評:靠,每公克含有76萬個仙人掌桿菌,這量超級高,吃了一定中毒吧?!(台灣標準見「污染食品或食品添加物食品中毒原因菌或食品中毒原因微生物名稱表」,備註提到「產孢性細菌包括產氣莢膜桿菌及仙人掌桿菌之最大容許量每公克應在100個以下」。)

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