王品集團董事長戴勝益的長子戴東杰，6月份才新開一間旅店，1樓有附設咖啡廳，就算不是旅店的客人也可以進去消費，經營不到3個月，有消費者發現，咖啡廳內提供的玻璃水瓶，瓶蓋竟然生鏽，一擦瓶口，衛生紙就染黃，民眾質疑，難道水瓶都沒洗嗎？店員卻回說，雖然瓶蓋生鏽，但水都會換新的，喝了不會有問題，讓消費者聽了，大嘆不衛生！
每一桌都有一罐水瓶，不過用鐵蓋，所以隨機打開一罐，不是落漆生鏽，就是有兩圈明顯的黃鏽，雖然水會換新的，但流過瓶口再喝進嘴裡，總是怪怪的
餐廳業者公關黃韻如：「有讓他們(員工)擦乾，然後再自然風乾，但是可能程序上面沒有做得很好。」
餐廳表示，將會全面換新，雖說是名人開店，但講究衛生的餐廳，基本的飲用水清潔沒做到，難怪消費者不安心
來源：戴勝益長子開咖啡店 水瓶生鏽惹民怨