姚彥慈，因著替失智外婆解決用餐的不便，她花了四年時間投入研究，並推出「EATWELL」餐具，於2014年獲史丹福長壽中心「設計競賽」首獎。這款名為「EATWELL」的餐盤，是專為「失智老人」量身打造。從每個碗、餐具、盤子的角度，甚至是顏色、止滑、微波、堆疊、清洗等因素，都被列入了考量。而今年史丹福長壽中心設計競賽的主題正是「如何擴展失智症患者獨立生活的能力」。
姚彥慈說，從小就和她非常親近的外婆，如今因為失智症，漸漸失去自理的能力，連吃飯都可能變得極其困難。因此讓她決定精心打造這款餐盤，希望能造福失智症患者，也減輕照顧者的負擔，而這些餐具不但方便失智症患者使用，甚至還具備防潑、防倒的特性。
姚彥慈拿下設計首獎後，也成功得到了一筆1萬美元（約台幣32萬元）的獎金。並且以此為資本，在舊金山開了1家設計工作室SHA DESIGN，希望能將這套餐具投入量產。儘管目標困難重重，但她現在仍一邊接案子養活自己，同時一邊尋找適合的廠商來協助生產這款餐具，也希望能透過募資，完成夢想。
小編評：跟大家分享個積極正面的好新聞。
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連結：Eatwell創辦人姚彥慈：好的產品背後，是用紮實的研究為基礎