連結：直擊生臭豆腐戶外曝曬36度！走味難察
這幾天北台灣飆破36度，天氣熱到揮汗如雨，不過深坑老街上，有少數店家把「生臭豆腐」直接放在室外擺攤，就這樣曝曬在烈日下好幾小時，店家聲稱「只要不放在引擎蓋上」就好，但專家提醒，豆腐屬高蛋白食物，保存不好容易滋生細菌，尤其生臭豆腐屬於「重口味」，走味也很難察覺。
專家提醒，一般豆腐回去一定要再煮，放冰箱也不要超過3天，畢竟臭豆腐「越臭越香」，臭過頭，連可能的變質走味，也吃不出來。
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連結：深坑豆腐不是深坑產！品質參差不齊
民眾衝著名氣來，真的打響名號，靠的可是先總統蔣經國，過去來到深坑吃豆腐，發現炭燒味很重，深坑豆腐因此聲名大噪，以「重口味」聞名。
隨著老街賣豆腐店家越來越多，成本、店面大小，都有成本考量過去「純手工」現在改機器量產，深坑豆腐不再是深坑產，加上店家保存方式不一，也讓深坑豆腐，品質參差不齊。
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小編評：或許是小編自己的喜愛問題，我真的覺得深坑的臭豆腐沒有很特別啊？！