檢驗報告、營養成分標示做好品質把關,吃進滿滿營養

針對各家廠商所提供的蔓越莓產品相關報告,宣稱擁有歐盟、加拿大等有機認證的產品,應該要能提出相關認證文件讓消費者辨明。

蔓越莓為農產品,冷凍、調味產品保存期限較長,部分產品有添加防腐劑的可能,而生食用的農產品通常只有簡單清洗、未經加熱殺菌,加工過程中容易受到微生物汙染,因此建議進行總生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌的檢測。

消費者如果想要自行了解檢驗報告,也可以參照永揚生醫提供的幾個要點:

  • 報告中應包含完整的檢驗/認證單位資訊,且有該份報告的專屬號碼、日期在本次的文件審查結果中發現,C、D廠商所提供的檢驗、認證文件,可能發出時間已是一、兩年前,或是文件有效期限已過。因此,目前所販售的商品,和接受檢驗的商品可能並非同一批。
  • 檢查報告下方頁碼有無缺漏,以確定廠商提供的是一整份完整的文件。
  • 報告應列出「測試方法」、「測試項目名稱」、對應的「檢出值」、「檢測極限」、數據單位等。廠商提供的檢驗報告若不完整,檢驗結果雖為「未檢出」或檢出值合乎標準,仍無法確定檢驗項目為何。
  • 正確的產品資訊應包含品名、內容物、營養標示、廠商資訊、有效日期等基本資訊,因為蔓越莓屬於食品,不應有誇大不實或醫療效能的標示。

 

小編評:品牌名稱和業配性質很明顯的新聞,不過這篇對檢驗報告和營養標示的說明不錯,可以參考。

連結:吃進蔓越莓滿滿營養!專家教你3要點一次做好品質把關

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