衛福部食品藥物管理署日前預告,使用「大豆萃取物」為原料的包裝食品,應以中文標示「不建議兒童、少年、孕婦、哺乳期婦女、婦科腫瘤患者或有其家族病史者食用」及「異黃酮(Isoflavones)每日食用限量為50毫克以下」的警語,避免因吸收過量大豆異黃酮,干擾內分泌影響健康,新制預計明年7月實施。
食藥署副組長薛復琴指,大豆萃取物與使用黃豆為原料的食品,差別在前者經萃取技術後,大豆異黃酮濃度會比黃豆更高,恐因此干擾內分泌有健康疑慮,因此規定包裝食品明年7月起需加註警語,提醒消費者。
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