當心補過頭,藥膳調理包八成驗出農藥殘留

衛福部的中藥和食品檢驗標準不同,中藥較關注重金屬含量,食品則偏重農藥。衛福部中藥司科長陳娉琪認為,若中藥混合做成調理包,應歸食品管,但衛福部食藥署食品組組長潘志寬說,雖然調理包是食品,但調理包中作為配料的藥膳,必須符合中藥的檢驗標準,因此必須把調理包裡的中藥,一個一個送驗檢視,才能確定有無違反個別標準。
這次主婦聯盟是以整包送驗,而非把藥材分開檢驗,因此沒有對照的標準。張玉鈴認為,衛福部說法正好突顯藥膳調理包的管理漏洞,因業者通常會將四、五種中藥,混合裝在濾網袋,民眾買回家直接丟到鍋子裡,「拆開檢驗沒有意義,民眾關心的是總體農藥、重金屬量會不會影響健康。」

她表示,調理包中的藥材,有的是生藥,有的經過提煉,衛福部應思考如何管理,目前的制度非常模糊,消費者不曉得到底吃進多少農藥和重金屬。

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小編評:說的好啊∼複合性產品分開驗的意義真的不大,我也希望能訂出簡單明瞭的標準。

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