張盛和說，行政院已決定食品業全部使用電子發票，一旦發生問題，即可透過電子發票追蹤上游、下游廠商，該下架就立刻下架，預計年底前有600家油脂業者將先使用電子發票，明年再根據衛福部公告的期程，一步一步擴大適用的業者，到最後6000家食品業者將全部使用電子發票。
張盛和進一步說明，透過衛福部食品藥物管理署以及農委會、經濟部、衛福部等相關政府機關的安心食品資料，與財政部建置的電子發票雲介接，可以有效追蹤食品上、中、下游供應商，並追查商品流向。
包括事前可以定期自動產生預警報表提供稽核人員，事中及時追蹤掌握商品流向關係、分析同類食品擴大清查，事後則可以自動通知店家與消費者進行退換貨。
小編評：咦？今天就是年底了。