魚菜共生強調「自給自足、循環利用」理念,相當符合現代回歸自然風潮,不過高市農業局表示,由於魚菜共生農法目前無法申請有機認證、產銷履歷,且生產設備成本高,量產競爭力不足,全高雄市僅有一位農戶採用這項農法。
高雄養豬戶羅條原說,美國「魚菜共生」農場可申請有機認證,但在台灣卻行不通,認證委員質疑土壤、豬飼料無法提出有機證明,他無奈說:「菜是水耕,離土栽培,哪有土壤?豬飼料是餐廳廚餘,如何出示有機證明?」
魚菜共生在台灣無法申請有機認證、產銷履歷,沒有認證光環,難以與市面標榜無毒同類商品競爭,不過,近年來開始有社區、學校、住家投入建置魚菜共生系統,當作農業教育、體驗用途,對推廣無毒農法相當有幫助。
小編OS:菜是水耕,離土栽培?怪怪,魚菜共生不是建立在養魚的水幫菜施肥,長在土裡的菜吸收養份過濾水,過濾後的乾淨水再流回魚缸養魚嗎?
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