連結:苗栗大閘蟹開賣,產量少價格不漲(2016/10/06)
苗栗縣政府農業處表示,縣內大閘蟹養殖戶約58戶,養殖面積約26公頃,主要分布於苑裡、銅鑼、頭屋、三灣和南庄等擁有好山好水的鄉鎮,今年放養蟹苗約38萬隻,10至12月期間是品嘗大閘蟹的最佳時機。
只要掛上苗栗產地標章和防偽蟹環的大閘蟹,在養殖期間的飼料、水質都必須經過嚴格把關,上市前更要通過64項藥物殘留抽檢,保證讓消費者吃得「美味、安心又健康」。
農業處提醒消費者,苗栗大閘蟹依重量分為銀色、金色2種等級標章,並提供QR碼,只要經過掃描就可以查詢每隻大閘蟹的生產履歷,購買之前一定要確認有「防偽蟹環」,才是苗栗優質的大閘蟹。

連結:台灣本土大閘蟹,今年產量銳減4成(2016/10/11)
農委會漁業署預估,今年國內大閘蟹產量比去年減少38%,約53公噸,產值比去年2億1500萬元減少4成,僅約1億3000萬元。民眾想吃本土養殖的大閘蟹,則須多找幾家試試。
農委會漁業署長陳添壽表示,大閘蟹蟹苗幾乎都是外來種,從中國大陸進口,對台灣生態可能造成衝擊。漁業署統計,今年蟹苗進口量達6萬210公斤,比去年2萬3318公斤,增加3萬6892公斤,進口量大增158.2%。雖然如此,但實際放養量銳減,導致產量大減。
業者指出,大閘蟹生長時需有大範圍、天然的淡水環境,在台灣不容易找到適合的養殖場域。過去業者嘗試「蟹稻共生」養殖,但大閘蟹會破壞稻梗,又常跑出稻田,導致養殖效果有限。台灣大閘蟹養殖協會發言人康品翔指出,今年東北季風來的早,早晚有涼意,有助於生長中的大閘蟹,蟹膏會比較多,但今年國產大閘蟹的產量會低於去年。
連結:優質大閘蟹評鑑,手機掃瞄QRCode(2016/10/24)
苗栗農業處長許滿顯指出,苗栗大閘蟹採取綠色生態養殖模式,從蟹苗開始每個環節都經過嚴格把關,每戶蟹農都必須通過64項藥物殘留抽檢,才能發給防偽蟹環,扣環正面有防偽標章,背後的QR碼可以查詢完整的生產履歷,蟹農的養殖資料與各種檢驗報告都可以看得到,保證消費者吃的安心、健康、美味。
小編評:啊,好久沒吃蟹了~