責任漁業指標推動者徐承堉:「在台灣的一般的標示都是以工廠包裝完來標製造日期,再來推算保存期限可是在包裝之前,到底那條魚是甚麼時候抓的,他就沒有依據了。」
名稱混淆狀況最明顯,從事水產20多年並推動海洋永續發展的專家,拿美日與台灣的水產資料相比,以康氏馬加鰆來說,資料上可以看到這是牠的學名,也有俗名土魠或馬加等,根據不同地域有不同傳統名稱,但卻沒有像美日一樣的「統一市場名」,因此我們再拿棘鰆與康氏馬加鰆做比較,可以發現這兩種魚價差高達3到9倍,但外型都是細長尖嘴型,因此常遭不肖業者魚目混珠。
最常見混用的就是鱈魚了,左邊是經常拿來混充鱈魚的油魚,中間則是扁鱈但其實就是比目魚,右邊圓鱈也不是鱈魚而是屬於智利海鱸等科目,雖然食安法已經要求正名,但卻淪於頭痛醫頭腳痛醫腳。
責任漁業指標推動者徐承堉:「在台灣最大問題是沒有所謂市場名稱的規定,沒有主管機關就沒有人訂市場名稱,沒有市場名稱我們的標示就會亂。」
海洋大學水產品檢驗中心主任冉繁華:「我們學界會有點擔心,很多法律上的問題還是訂定不夠嚴格,第二個部分就是所謂裁罰的量度問題,實在過輕。」
除了該有的品名產地有效日期外,民間團體自力救濟掃描QRcode,捕撈位置捕撈日期哪艘漁船,卸貨時間通通一目了然,就是為了解決國內沒有「市場名」以及產地人人自己說了算問題,甚至養殖冷凍也通通沒個標準。
小編評:小編看到一組有趣的關鍵字責任漁業指標,介紹如下。
責任漁業指標RFI是依循聯合國責任漁業行動綱領建立的「責任漁業管理規範領 Code Of Condex For Responsible Fisheries」,結合政府與民間力量一起推動。透過RFI標章,個人力量就能協助改變世界。
RFI標章的功能:(一)消費者可以依商品包裝上的分數做為購買之依據。(二)掃描QR Code 讀取相關產品資訊及個人消費紀錄。(三)計畫導入海鮮圖像辨識行動查詢服務協助認識產品。
RFI推動的工作:(一)建立資訊追溯機制及平台。(二)為魚種正名、建立海鮮永續平等標準。(三)整合生產端、執行驗證。(四)鼓勵消費大眾參與改變。

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