許多人喜歡喝鹼性水或是在家裡裝高價的鹼性水整水器，認為喝了可以平衡酸鹼值讓身體更健康，但日前有高中生把市售號稱PH值9的瓶裝鹼性水，在實驗室一測發現只有7.4接近中性，讓人有受騙的感覺，到底怎麼回事，化學博士表示這是因為瓶裝鹼性水打開後，會跟空氣中酸性的二氧化碳結合，半天後就會變成中性
拿市售兩款鹼性水一量，發現學生拿來實驗的鹼性水PH值9.2，另外一款B牌8.8，而家用鹼性水整水器的也有8.1，都符合鹼性水PH值8以上標準，那這些水怎麼又會變成中性水質？
復華中學化學博士詹耀宗：「空氣中有二氧化碳，如果在移動中，或跟空氣接觸，久了以後，它慢慢二氧化碳會溶進去，它的PH值就會開始下降。」
我們把學生實驗的鹼性水放半個小時，PH值從9.2剩下9.0，1小時後更只有8.8；B品牌也從8.8一路降到8.0，而家用鹼性水器同樣從8.1剩下7.7，而且遇到搖晃跟空氣結合時，還會還原得更快
其實鹼性離子水喝進肚子跟胃酸中和之後，完全沒效用，瓶裝鹼性水價格，比一般的貴5成以上，機器更是比一般淨水器也貴1倍以上，但化學博士提醒，其實只要自來水煮沸再喝，進了肚子同樣能幫助人體，達到代謝功能，不見得得花大錢才能喝到健康
來源: 瓶裝鹼性水是中性？學生驗出PH7.4