據美國環境工作組（Environmental Working Group，EWG）的一份新報告。至少三分之一的罐頭食品其容器塗料中含有化學物質雙酚A （Bisphenol A ，BPA）。BPA是一種化工原料，是已知的內分泌干擾素。
雙酚A的基本用途是生產各種塑料。常被用於生產各種水瓶（包括嬰兒用的奶瓶）、運動裝備、醫療器械、牙充填的材料、密封劑、眼鏡鏡片、CD與DVD和家用電器外殼。雙酚A可以作為顯色劑以實現覆寫或對熱源產生反應，前者被廣泛應用在銷售點的收銀小票上。在歐盟和加拿大，雙酚A被禁止用於生產嬰兒奶瓶。
BPA的化學結構有些類似於性激素和甲狀腺激素。很多研究已經在實驗室和動物身上完成。發現它與大腦和神經系統的發育，兒童的行為，肥胖，心臟疾病和生殖健康問題有關。一些人認為在懷孕期間接觸BPA特別危險。
據《時代》雜誌報導，環境工作組在2014年1月 – 8月期間對119家公司的252個產品進行調查，詢問公司是否在其罐頭食品中使用雙酚A塗料以避免食物和金屬接觸。調查結果為：有12％，31個品牌的所有罐頭產品中均不含BPA。有14％，34個品牌，其中有一個或多個罐頭產品中不含BPA。31％，或78個品牌，在其所有的罐頭產品使用BPA。43％的品牌，提供的回答不完整或含糊，或沒有回應。