連結：蘋果保鮮劑二苯胺有致癌風險 歐盟規範殘留量 較台灣嚴格100倍（上下游）
市售蘋果鮮紅亮麗，為防止因長途運輸表皮產生褐色斑點，果農常會在果皮抹食用蠟、噴保鮮劑，不過最常殘留於美國蘋果表皮的保鮮劑二苯胺（Diphenylamine，DPA），因為可分解出致癌物亞硝胺，連皮吃下或是飲用蘋果汁、蘋果泥等加工產品，都形同暴露於致癌風險中。
歐盟在2012年提出禁令，2013年3月起，出口至歐盟國家的蘋果和梨，其二苯胺殘留量不得超過0.1ppm，相較我國DPA殘留量10ppm，兩者相差100倍。
我國蘋果因栽種數量極少，無登記該農藥使用，進口蘋果的DPA農藥殘留量標準，和美國相同一樣是10ppm。未來是否將隨歐盟標準加嚴進口蘋果DPA的藥殘限量？食藥署官員表示，受限科學證據的不足，斷然下修藥殘範圍恐造成貿易阻礙；食品專家則認為，台灣政府應站在消費者角度思考，要求廠商提具研究報告證明無害，而非反過來由消費者或專家證明。
小編評：好議題，我國農藥殘留容許量標準對於二苯胺的管理只有在蘋果、蘋果汁和梨子有設標準喔。