花蓮縣衛生局為加強市場食材安全查驗及管理，以確保食材安全、品質，以期維護全體縣民健康，昨（廿九）日由衛生局林運金局長親自至花蓮縣蔬果運銷合作社，在李順德理事主席陪同下了解市售殘留農藥之蔬果食材稽查抽驗工作與檢驗機制
花蓮縣政府對各種食品積極採行源頭管理與稽查，目前對於蔬果安全採用三層把關方式:
第一關由農政單位對於蔬果的產地安全把關
第二關則是蔬果運銷合作社及農會處理中心，對於蔬果產品進行篩檢自主管理
第三關則是由花蓮縣衛生局執行嚴格把關，抽驗蔬果產品進行多達三一○項農藥殘留檢測
李順德理事主席表示，花蓮縣每日消費的蔬果，將近半數來自外縣市，這些外縣市運入的蔬果，大部分進入拍賣市場與縣內生產蔬果經快速篩檢合格後始可販賣，皆能有效對不符規定食品進行把關；然而卻有少數不肖業者未經快速篩檢即進行交易，而成為本縣蔬果檢驗的死角。近年衛生局嚴格實施三層把關後，市場內農民及盤商皆能配合自主管理，蔬菜違規案件已大幅減少
花蓮縣衛生局除特別針對外縣市運入的蔬果加強抽查之外，更呼籲餐飲業者採購能提供合格檢驗報告或具有CAS標誌的農產品，以行動抵制不法農產品
民眾如對購買的食品安全衛生有所疑慮，可撥打衛生局食品服務專線038-226959洽詢及更多相關資訊可逕至花蓮食品安全資訊網查詢fttp://fmap.hlshb.gov.tw
來源: 花市場蔬果農殘 訪查