有網友在臉書及手機軟體Line群組瘋傳「緊急通知」，指吃生魚片的人胃壁上爬滿「海獸胃腺蟲」，無法夾出又難處理。醫師表示，食用生魚片導致寄生蟲寄居人體的機率不大，通常生魚片的常見問題是細菌感染而引起腹瀉，民眾只要選擇經過處理、保鮮良好的魚肉就能避免，毋須恐慌
新光醫院胃腸肝膽科主治醫師朱光恩表示，自己也接獲這則訊息，但他認為太誇大，生魚片確實可能夾帶寄生蟲或蟲卵，但他執業20多年來，民眾吞入寄生蟲的臨床案例很罕見，反而是生魚片不新鮮，造成沙門氏菌、大腸桿菌感染的患者較多
朱光恩指出，生魚可能夾帶海獸胃線蟲或中華肝吸蟲等，這些寄生蟲溜進人體內，一般得過數周或數月，才會出現慢性腹痛、腹瀉、食欲不振、輕微發燒等症狀，有病患因寄生蟲吃掉體內的血液及養分而暴瘦7至8公斤。這些人有共同特點是愛吃生食，每周至少吃二次以上生魚片或生蠔
「吃熟食比較安心，生食應盡量少吃。」董氏基金會營養組主任許惠玉說，若民眾想吃生海產、生肉品或生菜沙拉，一定要挑選有信譽的餐廳，購買時也應挑有信譽的業者。
吃生魚片前，你應該注意…
1.外食應避免來路不明食品。
2.確保魚肉新鮮，冷凍溫度攝氏負12度，食品調製後1小時內食畢。
3.處理生魚片應與熟食分開，避免食材交互汙染。
4.吃鮪魚、旗魚或鮭魚，不宜吃魚皮或內臟，以免吃下過多重金屬。
5.身體不適，尤其出現慢性腹痛、血便或體重下降等症狀，應盡速就醫。
來源: 吃生魚片吞寄生蟲 太誇張啦！