東縣衛生局自九月上旬開始抽驗各式月餅及其餡料,檢驗項目包含防腐劑、人工甘味劑等。共計抽驗50件,其中一件關山泰祥西餅蛋糕自製「白豆沙月餅」檢出防腐劑(去水醋酸0.71g/kg)與規定(0.5g/kg)不符,相關產品已下架停止販售。台東縣衛生局提醒消費大眾,選購月餅應注意包裝外觀之完整性,注意是否有破損以及是否在有效日期內。
臺東縣衛生局呼籲食品業者,於使用食品添加物時,務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定,否則將依違反食品安全衛生管理法第18條及同法第47條規定處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰;糕餅製造及販售之場所亦須符合「食品良好衛生規範準則」,確保所製售之產品符合衛生安全,使民眾食的安心。
小編評:今年餡料違規好像常出現去水醋酸啊。