食用油三級品管稽查 8業者不合格

食藥署今天公佈「104年食用油脂三級品管稽查專案」,完成12家食用油脂製造業者查核,結果有7家不符食品良好衛生規範準則(GHP),2家追溯追蹤未落實

不符GHP規定的主要缺失是化學品、清潔用品未專區存放,病媒防治措施不完善,以及食品添加物未落實專人、專冊、專櫃管理等

台灣食品安全的三級品管原則是第一級為業者自主管理,第二級為獨立機構驗證,第三級為政府稽查評鑑

來源: 食用油三級品管稽查 8業者不合格

7大食用油脂廠 違反GHP

包括幸福兄弟、遠東油脂、南僑化工、新東陽、長青油脂、豐年豐和及維義等7家大廠均違反GHP

遠東油脂、新東陽、長青油脂和維義都並未做好病媒蚊防治措施,像是紗窗未密合、防蟲廉過短;至於廠內食品添加物並未設置專櫃存放者,有幸福兄弟、南僑化工;而豐年豐和則是亂擺清潔用具,未專區放置

本次稽查重點在於稽查重點為「食用油脂追溯追蹤系統管理、原料來源管理及GHP」等,除了7家不符GHP規定,維義還違反下游業者登載不完整,香里食品則未清楚登錄上游原料資料,衛生局已要求業者限期改正,目前均已改正完畢

發佈留言