中國抗生素濫用現象值得正視

兩岸貨貿在衛生與植物衛生措施已達成共識,然而對於中國養殖戶普遍濫用抗生素可能衍生醫療、食安等問題值得台灣政府正視並研擬因應對策。

根據中國官方統計2013年中國共用掉16.2萬公噸的抗生素,佔全球用量的一半,平均每人每年使用抗生素量更是西方國家的5至8倍,其中超過5萬公噸抗生素被排進水土環境中嚴重污染水源,尤其超級細菌的出現,已經被證明和環境中的抗生素污染有關,將嚴重威脅人類的健康與療效。

目前中國抗生素最主要用於農業(占52%)及人類醫療(占48%)。在中國農漁民為促進禽畜及魚類生長或防止其患病在飼料或水中添加抗生素情況相當普遍(約50%養殖戶在飼料裡不同程度地添加了抗生素等藥物),甚至在一種飼料中查出10幾種抗生素,使得這些養殖物存在高度食安風險,而高密度集約化養殖更增加了疾病傳染風險,加大抗生素使用量。遺憾的是中國官方雖然制定了《允許使用的飼料添加劑品種目錄》、《動物源性食品中獸藥最高殘留限量》等規定,但是因為法規不夠健全,監管人手少,罰責過輕等原因,使得養殖戶濫用抗生素的現象依然難以監控,加以中國各口岸的農漁畜產品抽驗頻率、進口商品隔離檢驗期間、檢驗項目等實際執行標準與落實程度不一致,形成把關上漏洞,使得中國外銷水產品如蝦仁、吳郭魚、鯰魚、小龍蝦、鰻魚等被檢驗出含氯黴素、硝基呋喃代謝物、孔雀綠、恩諾沙及氟化奎林酮類等動物用藥不當殘留的案例層出不窮,進口國紛紛提高檢驗的項目、數量與頻度,已經重挫中國水產品的國際形象。

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小編評:哀。

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