衛生福利部食品藥物管理署今天公布即食熟食產品衛生標準抽驗結果，抽驗426件，有2件初、複驗不合格，合格率99.5%，提醒民眾購買即時熟食應注意有無異味及環境衛生
有2件初、複驗不合格，包含嘉義市subway文化店嫩切雞肉。當地衛生局也已經回報，嘉義市subway文化店目前歇業中
來源: 即時熟食抽驗 2件不合格
即食熟食稽查，426件抽驗食品有2件初、複驗均不合格，分別是Subway嘉義市文化店販售的嫩切雞肉，和基隆市的古早味大腸圈餐飲店販售的大腸圈，大腸桿菌、大腸桿菌群均超標。Subway嘉義市文化店已歇業，但仍連同基隆市的古早味大腸圈，皆遭當地衛生局開罰3萬元
依據「一般食品類衛生標準」規定，不需再調理（包括清洗、去皮、加熱、煮熟等）即可供食用之一般食品中大腸桿菌群及大腸桿菌之限量標準分別為103 (MPN/g) 及陰性
附件: 20160125 104年度即食熟食食品販售業者稽查抽驗專案不合格清單.pdf