世界自然基金會（WWF）日本分會
為日本人食用的魚介類製作了「壽司指南」
以海洋生態系來當作考量的標準
將有無任意捕撈和漁獲
養殖方法是否合理等
用原創的方法把參考資料數據化評估
對於環境影響嚴重的有:
大西洋產的天然鮪魚（拖曳網和延繩釣）
印度洋產的南鮪魚（延繩釣）
日本國產的杜氏鰤（俗稱紅甘）
智利產的鮭魚
泰國產的蝦子等
能放心食用的有:
日本近海附近天然的鰤魚、鯖魚、秋刀魚和花枝等等
養殖水產則選出了國產的扇貝等
參考指南: 
這無關好不好吃
而是獲取食物的來源是否對整個海洋生態造成影響
影響大的就少吃點
就像拒吃魚翅的意思一樣
GOOD~~