連結:嘉義縣衛生局抽驗「即食熟食」產品,不合格率1.8%
- 抽檢單位:嘉義縣衛生局
- 抽檢商品:即食熟食食品,涼麵、三明治、米飯製品〈壽司、飯糰等〉、麵包等進行抽驗,共55件
- 檢驗項目:微生物(大腸桿菌、大腸桿菌群)、防腐劑、甜味劑及規定外色素等
- 結 果:1件檢測出大腸桿菌群超標「原味麻醬涼麵」(萊爾富國際股份有限公司超商-嘉縣嘉昱分公司-本縣東石鄉猿樹村東石145之1號1樓),不符合規定
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連結:超商原味麻醬涼麵下架
衛生局藥物暨食品管理科長劉智魁指出,大腸桿菌群含量需在1000MPN/ml以下才算合格,被驗出有問題的涼麵超標100,因無法確認是店家運送或保存方式哪裡出問題,檢驗報告一出爐就要求店家下架,同時要求業者加強衛生自主管理,一旦複查未過,就會開罰。
萊爾富解釋,夏天保鮮的溫度很重要,可能運送過程中,或是在門市冷藏端有疏忽,未來會加強對門市的叮嚀及在職教育;強調之後的涼麵系列都進行自主檢驗,結果也都是安全無虞。未來不只從鮮食廠出廠有抽驗,也會加強進行自主抽驗,確保產品的新鮮。
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小編評:聽說萊爾富的便當很好吃,不知真的假的?