連結：金門生鮮牛豬肉解禁 可貨運銷台 旅客不能攜帶（2016/03/03）
金門去年5月爆發牛隻A型口蹄疫，農委會防檢局當時全面禁止金門豬牛羊鹿及生鮮產品銷台，經過近10個月的禁令，防檢局表示，即日起金門生鮮牛豬肉可透過貨運來台，但旅客只能買牛肉乾、豬肉乾帶回台灣。
目前開放的金門縣偶蹄類動物為牛肉與豬肉，羊肉跟鹿肉因為產量不足仍暫不輸台。其中生鮮、冷藏及冷凍牛肉、豬肉可透過貨運方式輸台，但不包括牛豬的頭、腳、內臟及骨，且旅客仍禁止攜帶金門生鮮肉品來台。
雖然開放金門生鮮牛豬肉進口來台，但業者仍必須遵守下列條件。首先，豬隻飼養3個月以上、牛隻飼養1年以上，飼養期間完成2次以上口蹄疫疫苗注射，最後1次免疫應為屠宰前1個月至6個月內。
其次，供屠宰牛豬應隔離飼養30日以上，隔離滿28日後逐頭檢查健康情形良好，確認無感染口蹄疫病毒，牛隻才可送往金門縣政府公告指定的屠宰場屠宰。屠宰前還要經過獸醫師檢查，開立屠宰衛生檢查合格標誌，才能以密封包裝運至台灣本島後加工。
小編評：附上去年的金門口蹄疫事件給大家複習一下～