印度科學家:「蟑螂奶」營養價值是牛奶3-4倍

印度科學家刊登在七月國際結晶學聯合會(IUCr)期刊的論文指出,「太平洋甲蟲蟑螂」(Diploptera punctata)的「蟑螂奶」是優質的完全食物。「蟑螂奶」是指幼蟲腸道內的蛋白質結晶體,該種蟑螂為唯一一種「胎生」蟑螂,幼蟲在母蟲體內育囊會吸收一種液體,並在腸道中形成結晶,負責此研究的查維斯(Leonard Chavas)說:「這種蛋白質晶體就是蟑螂幼蟲的母奶,對其成長發育十分重要。」

查維斯說,「蟑螂奶」的營養價值是水牛奶的3倍、乳牛奶的4倍,只要研究人員找到確切的組成配方,未來大量生產並非癡人說夢。「蟑螂奶喝起來沒什麼特別的味道,我把他想像成蜂蜜口味的冰淇淋加上香酥片來下嚥。」雖然目前用來生產蟑螂奶的蟑螂是在實驗室中生產出來的,衛生絕對沒有問題。

 

小編評:這個我真的不行。啊,有新聞影片我附在下面給你看…

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連結:什麼!「蟑螂奶」營養價值是牛奶4倍

連結:Drink up: Cockroach milk is the protein drink you didn’t know you’ve been missing

連結:Structure of a heterogeneous, glycosylated, lipid-bound, in vivo-grown protein crystal at atomic resolution from the viviparous cockroach Diploptera punctata

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