新北市衛生局查獲3件潤餅皮驗出工業用漂白劑（俗稱吊白塊）中的甲醛，20日責令業者下架、封存，移請警方偵辦，其中中和春源商號更已使用逾20年、製造超過70萬片餅皮，業者違反食安法，可處7年以下有期徒刑併科8000萬元以下罰鍰。
新北市衛生局日前抽驗市售潤餅皮、餅皮等原料半成品40件，其中3件潤餅皮驗出工業用漂白劑（俗稱吊白塊）中的甲醛，1件來自中和區春源商號，另2件則是板橋區無市招春捲皮製造。
食品藥物管理科長林冠蓁表示，於新店區無招市攤商販售的潤餅皮驗出甲醛40ppm，由中和春源商號供應，於工廠查獲吊白塊，程姓負責人坦承20年前別人傳授，可增加潤餅皮彈性，使用至今。業者表示，每天製作100台斤產品，估計超過70萬問題潤餅皮，早就被民眾吃下肚。
板橋區永泰切麵店潤餅皮驗出甲醛22ppm、無市招春捲皮的春捲皮則驗出甲醛16ppm，均由板橋區無市招春捲皮自售供應。林姓負責人並未承認使用，由市刑大偵辦。
連結：黑心潤餅皮 3家勒令停工
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