連結：食藥署抽驗 潤餅皮一成添加吊白塊（2015/03/21）
連結：食藥署抽驗潤餅皮 一成添加工業用漂白劑（吊白塊）（2015/03/21，上下游）
食藥署公布，目前檢驗完成的76件產品中，共有7件產品、約1成違規，部分業者坦承違法添加，包括新北市、新竹市、宜蘭縣。「吊白塊」的主要成分是次氯酸氫鈉以及俗稱福馬林的甲醛，前者是禁止用於麵粉漂白的漂白劑，有刺激呼吸道、引發氣喘、咳嗽等健康疑慮；後者有致癌、致畸胎風險，不應使用在食品。
清明節會吃潤餅，但外傳業者長期在潤餅皮中添加俗稱吊白塊的甲醛亞硫酸氫鈉。食藥署北區管理中心副主任王德原表示，食藥署日前展開全台稽查與抽驗，目前共抽驗187件潤餅，其中有76件完成檢驗，而有7件產品檢出含有甲醛，其餘產品待檢驗中，不合格比約1成。
違規的7件產品，新北市有3件，有1業者已坦承使用違法添加物。新竹市、宜蘭縣違規各2件，有業者也坦承使用違法添加物。違規部分衛生局已移送偵辦，違規產品需立即下架回收。
新北市衛生局說明，3件不合格產品中，新店區無市招攤商「潤餅皮」驗出甲醛40ppm，係來自中和的春源商號，稽查人員隨即趕往當場查獲「吊白塊」。業者陳稱為了使潤餅皮增加彈性而使用，產品除於自家門市販售外，亦供應至市場攤商，衛生局正漏夜核對下游業者並啟動新北市政府食安聯合查緝小組，由市刑大偵辦。
另板橋區永泰切麵店「潤餅皮」檢出甲醛22ppm及板橋區無市招春捲皮的「春捲皮」檢出甲醛16ppm，均由該板橋區無市招春捲皮自售、供應，全案亦由市刑大偵辦；其下游業者共2家，衛生局前往稽查發現，產品已全部販售完畢無存貨。
連結：有關各縣市查核潤餅產品進度說明（2015/03/21，TFDA）
有關日前報載業者長期於「潤餅皮」添加甲醛亞硫酸氫鈉（俗稱：吊白塊），食品藥物管理署已責成各縣市衛生局針對潤餅等應節食品進行稽查與抽驗，截至104年3月20日止統計全台衛生局通報，共抽驗187件潤餅產品，其中76件完成檢驗，共7件產品檢出含有甲醛，其餘產品待檢驗中，經查有部分業者坦承使用違法添加物，衛生局已移送警察機關偵辦中。針對違規產品，各縣市衛生局已請業者立即下架回收。
前揭業者添加未經中央主管機關許可之添加物，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項規定，除可依同法第44條處6萬至2億元罰鍰外，情節重大者，並得命其歇業、停業或廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，並可依同法第49條規定處7年以下有期徒刑，併科新臺幣8,000萬元以下罰金。
小編評：喔喔喔，有關這篇提到的媒體報導，指得是聯合報的這一篇啦～（iQC舊聞：媒體（聯合報）爆潤餅皮添加吊白塊，嘉縣衛生局全面稽查，三家業者違規）
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連結：中市潤餅抽驗 15％不合格（2015/03/22）
連結：台中與彰化查獲兩處潤餅皮非法添加吊白塊 勒令停業送法辦（2015/03/22）
台中與彰化縣衛生局犧牲假期，抽查轄區內製售潤餅皮的攤商，結果發現「廖皇奕」與「許樹旺」兩處商號，涉嫌使用俗稱吊白塊的工業漂白劑，當場查扣上百斤潤餅皮，並勒令暫停營業，依法移給檢方偵辦，最重可判處七年以下徒刑。
小編評：持續抓到ｉｎｇ…（這個「許樹旺」商號後來查到原料來源是存德工業原料行，詳見連結。）
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連結：潤餅皮摻吊白塊2年 黑心老闆遭起訴（2015/04/13）
食品藥物管理署在清明節前公布全台76件潤餅產品抽驗結果，發現7件違法添加工業用漂白劑和防腐劑（俗稱吊白塊），其中新北巿中和婦人程蔡金玉製作販售的潤餅皮，也被驗出含吊白塊，製作潤餅皮的程姓老闆娘坦承已用吊白塊2年，目的是讓潤餅皮賣相佳且不易破，新北地檢署今依詐欺罪及違反《食品衛生法》將程婦起訴，並聲請沒收近2年不法所得230萬餘元。
但60多歲的程婦為讓潤餅皮賣相佳，較韌、有彈性而不易破，自2013年7月起，在每22公斤的麵粉，添加0.3公克的次硫酸氫鈉甲醛，日產潤餅皮100台斤，以每公斤約40、50元價格，透過一些老客戶上門，或台北市萬大路果菜市場擺攤販售。
經清程女所製作的潤餅皮共有中和南勢角、永和樂華夜市、豫溪街、新店區仁愛市場，以及宜蘭市果菜市場等潤餅業者使用或轉售；至於另家同樣使用「吊白塊」的板橋產製潤餅皮業者，仍由檢方另案偵查中。
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連結：潤餅皮添加工業用漂白劑 黑心業者判緩刑（2015/11/30）
台灣食安問題層出不窮，新北市衛生局今年3月查獲中和區程姓婦人所經營的潤餅供應商，涉嫌將俗稱「吊白塊」的工業用強力漂白劑「次硫酸氫鈉甲醛」摻入潤餅皮之中，並賣給下游攤商，不法獲利44萬，新北地院合議庭30日依《食品安全衛生管理法》判處程蔡金玉10個月徒刑，但考量她並無前科且認罪，緩刑3年，並支付公庫15萬元，全案可上訴。
根據《蘋果日報》報導，新北市政府衛生局於3月中至新北市新店仁愛市場稽查時，採樣高姓女攤商所販賣的潤餅皮，竟檢出高達40.210ppm的甲醛，查出源頭供應商為程蔡金玉，1周後前往該住處稽查，當場查扣到吊白塊粉。程蔡金玉到案後承認犯情，並表示添加「吊白塊」是為了增加潤餅皮的彈性使賣相更好，潤餅皮大多售給新北中和、永和樂華夜市、新店仁愛市場與宜蘭果菜市場等攤販，總計不法獲利達44萬餘元。
小編評：結案啦～