台南市衛生局抽檢年節食品，80件食品中有3件不合格，東區崇德市場販售的蝦米含有過量的二氧化硫，白河區白河市場販售的香腸添加過量防腐劑、酸菜則加過量二氧化硫，都已要求下架並將開罰。
衛生局表示，對食品業者製造不合規定的食品，依照食品衛生管理法規定，可處3萬元到300萬元罰款，除了要求販售商下架，將繼續追查製造商開罰。
衛生局年節前例行抽驗應景食品，這次抽驗的食品包括火鍋料、米濕製品（年糕、蘿蔔糕）、肉製加工品（香腸、臘肉）、豆製加工品（豆干、豆皮）、水產加工品（魷魚絲、蝦米、小魚乾）、堅果類（開心果、腰果、蠶豆酥）、金針、醃漬蔬菜（菜脯、酸菜）、糖果、果凍、蜜餞類及應景食品共80件。
其中有3件不合格，不合格率為3.75%，衛生局表示，依規定香腸內可添加防腐劑，但不能過量；而食品內添加二氧化硫，主要做為保色劑，讓食品看起來顏色鮮豔，可添加但不能過量。
小編評：又抓到囉∼