黑心油風暴延燒至今，食品衛生安全管理法修正草案，終於三讀通過，新法提高罰則，黑心商品危害人體健康，最重可處以7年有期徒刑，併科8千萬罰金，如果致人於死，黑心業者最重可罰20億元
像是檢舉劣油的老農，或是揭開頂新黑心油的A先生，未來根據新法，再檢舉人的保障上，除了設置檢舉獎金，依法規定，必須嚴格保密檢舉人的身分資料。
食安法新增防脫產條款，就算不肖業者把名下財產轉移到親屬、子女，或是其他公司名下，檢察官仍然可以聲請扣押，只是法律不朔及既往，食安法修法後能不能罰到頂新？
來源: 食安法三讀！ 黑心商摻偽致死最高罰20億
消基會：食安罰金再高 看得到吃不到
食品安全衛生管理法前天三讀通過，消基會昨天召開記者會，肯定新法納入消基會主張的舉證責任倒置機制，由廠商證明自身的食品安全，且罰金大幅提高，但消基會董事長、台大教授陸雲昨日質疑，罰金再高，消費者仍可能看得到吃不到！
消基會副董事長游開雄律師舉例說
1. 從塑化劑、胖達人、黑心油等事件以來，似乎都很難證明「致人於死」、「致人重傷」的後果，罰金就算訂到最高，法院往往不會判決上限金額
2. 食安基金沒有放入可實質補償消費者的規定，僅用於補貼消保團體提起團體訴訟等，即使提高罰金上限，將罰金存入食安基金，消費者還是要打官司，無法得到立即賠償
3. 新法並未廢除法人的罰金刑，像大統長基案行政罰鍰與法院罰金刑涉及一罪兩罰時，以刑法為優先的情況，仍會發生
4. 新法修正舉證責任倒置，但仍不一定罰得到廠商，因新法也規定，廠商如能拿出已採取預防措施的證明，有可能被法官認定沒有刑責，等於是替廠商開了後門
陸雲並批判，食安新法增訂未來將設置食安會報，根本是疊床架屋，為何不讓被併入行政院幕僚單位的行政院消費者保護處，恢復為獨立的機關層級，發揮統理消保業務的功能？