食藥署表示，為防食安危機再現，強化業者自主管理，民國103年即強制要求國內食用油製造廠定期送檢，7月底開始全台約190家食用油脂輸入業者也將跟進，每半年就要送檢一次，檢驗項目為重金屬、總極性化合物、致癌物質苯駢芘以及動物用藥或農藥殘留。
食藥署強調，經公告業別及規模的食品業者，如未依規定訂定食品安全監測計畫或未實施強制性檢驗，如限期未改將依食品安全衛生管理法，開罰新台幣3萬至300萬元，情節重大者可命其歇業、停業一定時間，甚至廢止其公司、工廠等登記事項或食品業者之登錄。
小編評：法規自己看，「應訂定食品安全監測計畫與應實施強制檢驗之業別規模」。
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