「陳家蚵捲」是安平老街周邊的著名小吃,假日遊客非常多,陳姓業者說,該店把新萬香豬油用在裹粉油炸,沒有使用在內餡中。他說,上月中旬發現北海油脂被勒令停業,直覺這家公司可能出問題,他們自主性換成美食家的植物油,並嘗試自炸豬油使用。
「沒想到北海公司的油品真的出事!」陳姓業者說,台南市衛生局的警覺性太低,這種關乎業者信譽的食品衛生問題,竟是靠受害店家主動查覺把關,有點離譜。他們為了取信用餐遊客,今天刻意在門口擺放一桶植物油證明,希望讓消費者吃的安心。
小編評:老板生氣了啦。
連結:什麼油能吃?衛福部週五公布(2014/11/11)
衛福部承諾,本週五將一併公布廿七家查廠報告,以及有疑慮的統一使用越南大幸福椰子油、維力使用北海油脂流向,提供民眾參考。