抽驗麻辣鍋店的22種食材，檢驗結果未發現違規外，衛生局再針對麻辣鍋店以及旗下的燒肉店、養生火鍋店、咖啡店的22種食材抽驗，結果符合規定
抽驗麻辣鍋店的墨魚丸、蝦丸、魚丸，未檢出防腐劑、硼砂、亞硝酸鹽
牛肉丸檢出己二烯酸0.090 g/kg，在限量標準:2.0 g/kg以內，符合規定
於燒肉店抽驗的5種鹽，檢驗重金屬鉛、鎘、汞、砷、銅，均符合衛生標準
2件醬油未檢出單氯丙二醇
店家自行調製的烤肉醬未檢出防腐劑
1件雪花牛未檢出瘦肉精
養生火鍋店的鴨血、冰淇淋豆腐、梅花豬肉捲、雪花牛、有機枸杞，分別檢驗防腐劑、動物用藥、瘦肉精及農藥等項目，結果未檢出
抽驗咖啡店的德國香腸，檢出亞硝酸鹽0.014 g/kg，符合法規限量標準:0.07 g/kg以下
蘿蔓生菜未檢出農藥殘留
2件咖啡檢驗赭麴毒素及農藥，結果符合規定
來源: 麻辣鍋餐飲集團食材抽驗結果