懷孕時吃魚,禁忌不可不知,多吃魚可能攝入過量的汞

孕婦吃魚也有禁忌,專家建議,應避免吃含汞量較高的魚類

英國國民保健署(NHS)鼓勵孕婦吃魚,但應避免吃旗魚、鯊魚及馬林魚,因為這些魚類含汞量較高

由於鮪魚也含汞,英國國民保健署建議每週攝取量不超過2塊鮪魚排或4罐鮪魚罐頭。至於鯖魚、沙丁魚、鮭魚等,則建議孕婦每週攝取量不超過2份

2014年6月,美國食品暨藥物管理局(FDA)和美國國家環境保護局(EPA)更改對孕婦及哺乳婦女的魚類建議攝取量,建議每週攝取2至3份(8至12盎司)

此外,倫敦「每日郵報」(Daily Mail)報導,最新研究顯示,和較少吃魚的孕婦相比,女性在懷孕時若是每週吃超過3份魚,產下的嬰兒未來體重過重的機率高出20%以上

學者認為,這是因為魚類含有微量污染物,尤其是汞,可能刺激孕婦與胎兒分泌激素

希臘克里特大學的學者研究2萬6000份歐美的孕婦的資料,並追蹤孩子的發育狀況直到6歲。研究結果發表於美國醫學會小兒科學期刊(JAMA Pediatrics)

孕婦當心!研究:魚吃多恐生出過胖兒

CNN報導,美國醫學會小兒科學期刊(JAMA Pediatrics)16日刊登最新研究指出,孕婦若在一週內攝取魚類高達3次,恐導致兒童肥胖風險增加

最新研究顯示,孕婦一週攝取魚肉高達3次,恐生出過胖小孩,且可能使嬰兒在生長期的前2年「快速生長」。專家指出,這些現象與魚類暴露在環境汙染物之下有關

此研究由希臘克里特島大學研究作者Leda Chatzi等人發表,她與其他專家從比利時,法國,希臘,愛爾蘭,意大利,荷蘭,挪威,波蘭,葡萄牙,西班牙和美國蒐集到26184名孕婦的胎兒數據,研究人員每2年追蹤一次這些孩子的狀況,直到他們6歲為止

Chatzi表示,魚普遍被認為是組成健康飲食的重要來源。不過,他們暴露的環境太過複雜。她指出,一方面,魚類富含的ω-3透過胎盤轉移,脂肪酸能夠降低生產脂肪細胞,並降低脂肪沉積

來源: 懷孕時吃魚 禁忌不可不知

 


多吃魚有益胎兒嗎?探索新聞網(Discovery News)16日報導,美國消費者保護組織「環境工作團」(Environmental Working Group)在一份最新報告中表示,若遵從美國政府正在研議的飲食建議指南,可能導致孕婦吃進過量的汞(mercury,或水銀)

環境工作團的這份報告檢驗了254名來自美國40州的婦女頭髮樣本。這些婦女每週吃兩餐以上的海鮮,正如同美國食品暨藥物管理局(FDA)與環境保護署(EPA)現正研擬的飲食建議指南。結果有近三分之一的受測婦女體內含汞量超出EPA指南

不過,美國國家漁業協會(National Fisheries Institute)也提出反駁。協會表示,依據美國農業部飲食指南(USDA Dietary Guidelines),食用海鮮的好處遠大於風險,對孕婦而言也是如此

來源: 多吃魚有益胎兒?研究:可能攝入過量的汞

 

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