連結：New Nutrition Facts Labels to Feature Added Sugars, with Daily Value
連結：Changes to the Nutrition Facts Label
未來食品營養標籤要求卡路里（calories）含量的標示應以更大及加粗的字體呈現，並且要求現有的糖份標示，加列有關「添加糖」（added sugars）含量的標示。此外，每次用量（serving sizes）的標示規定，要求配合實際情況做合理陳述，因此未來小包裝的薯片，不應標示成二或三次的食用量。
「每次用量」的標示，仍放在標籤頂端的明顯位置，除要求配合實際的食用情況陳述，也要求使用加大的粗黑字體。至於「每次用量」的計算，不應基於多食用營養成分的想法，而是要讓消費者了解每次食用的卡路里含量。這次修改也反映了營養倡導者長期以來要求標示添加糖的主張，讓消費者知道內含的天然糖成分及添加糖的含量。
其它改變還有，將維生素C和維生素A改列非必要的標示選項，由廠商自行決定，另鑑於美國人對鉀及維生素D的攝取不足，因此將此二項列入必須標示的成分。鐵和鈣仍是必須標示的成分。
由於是FDA第一次修正標示規定，食品業的反映不一，有人不贊成有關添加糖的標示規定，有人贊成。雜貨製造商協會（Grocery Manufacturers Association）則支持有關卡路里的標示新規定。
大多數食品業者有二年的時間更換食品營養標籤，而年銷售額低於1千萬美元的小型食品業者，則有3年的調適期。
小編評：這篇超重要。預計2018年7月26要上路，大家抓緊時間改標示囉。
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目前美國包裝食品已顯示整體糖份重量，但在歐巴馬政府推動之下，FDA決定要求廠商新增添加糖（added sugar）重量的標示。此政策一直面臨食品與食料廠商的強烈反彈，因廠商們認為自然成份的糖和添加糖並無差別。
不過美官員指出，例如玉米甜味劑等添加糖不具營養價值，同時還會增加人體的卡路里吸收，將導致肥胖和糖尿病，並讓美國人民遠離具豐富營養價值的食物。美國第一夫人蜜雪兒上周五已在華盛頓召開的年度營養高峰會上宣布這項新法規。
新的標示規訂可能讓許多消費者吃驚，預料也將對食品和飲料廠商構成沉重打擊，尤其汽水產業。舉例來說，1瓶容量20盎司的可樂，添加糖份約達每日建議攝取量的130％。美政府官員建議，以每人每日攝取2,000卡路里來看，人們每日不應食用超過50公克的添加糖（約合12.5茶匙的砂糖）。
最新規訂可能波及飲料大廠的業績，包括通用磨坊（General Mills）、百事可樂、Campbell Soup、可口可樂，如今都須在產品上特別註明。
美國現有逾80萬項產品有食品標籤，全面更改預計需花費20億美元（約台幣655億元）。除了龐大的花費，許多食品與飲料公司也認為，根本沒有必要將食品天然含糖量與人工添加糖量分開標示。
小編評：這篇有解釋添加糖喔。
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連結：美國營養標示改版／更清楚揭示「到底吃進了什麼」
添加糖標示立意良善：在美國當營養師的陳譯庭指出，美國年初公布的飲食指南已訂出添加糖的限制攝取量，在營養標示中加入添加糖含量，更能讓民眾知道自己吃進多少糖，尤其是每日建議攝取量的百分之多少，多個警示、管理的效果。但她也提到，新版營養標示之前難產的原因，部分也是添加糖很難訂，添加糖種類太多，加上不同資料庫裡食物的添加糖數據不同，讓專家傷透腦筋。
台灣標示總糖量，而非添加糖：因為美國針對「添加糖」建立規範，不免讓人質疑，為何台灣欠缺此項標示？台灣營養基金會副執行長周怡姿表示，因為添加糖種類太多，無法靠檢驗得知，只能由廠商自己誠實標示；加上WHO也呼籲減少整體的糖的攝取，包括蜂蜜、水果裡的果糖等天然糖也應有所管控，因此台灣目前僅以總糖量來警示民眾少吃糖，「但添加糖的標示，或許也是未來可以跟進的方向」。現階段，民眾可透過成分表來判斷產品中是否有添加糖。而且美國這次也調整份量的標法。例如一瓶可樂有20盎司，介於1～2份之間，標示不需刻意標出每份12盎司的營養含量，可直接將一瓶視為一份。許多產品如玉米片、冰淇淋等，如果民眾習慣是一次吃下一包／一盒的，就直接以一整包標示，「民眾不用自己再去把標示上的數量乘幾倍，才能得知總熱量，」陳譯庭認為這樣對消費者是比較友善的。但如果是像家庭號，一整包的份量超過2份，就須列兩欄，一欄標示每份營養含量，一欄標示一整包的營養含量。
台灣也改以「份」計算：認同「每份」的營養內容及含量是最重要的訊息，因此去年推出的營養標示也改以「份」計算；台灣的份量也是以民眾日常食用的份量來計算。台灣與美國不同的地方是，台灣有兩種格式，一種是「每份＋每日參考值百分比」；另一種是「每份＋每100公克（或毫升）含量」，可擇一標示。周怡姿說明，保留用每100公克（或毫升）的標示，是方便消費者比較不同產品的差異。
考量國人攝取不足的營養素，增列維生素D及鉀：台灣營養標示多為負面表列，提醒大家少吃糖、少吃鹽、少吃油，但美國營養標示還多了一層提醒，列入民眾應多攝取某些營養素如維生素D、鉀、鈣和鐵，對全面提升國民健康更具意義。
台灣可考慮營養素正面表列：台灣目前營養標示必標有8項，美國有14項。但周怡姿提到，台美兩國營養狀況不盡相同，但未來或許可以考慮，是否也標出國人攝取不足的營養素，鼓勵國人多多攝食，而非只是站在限制民眾飲食的角度來看待營養標示，「應善用營養標示，來強化國民健康促進」。追根究柢，營養標示是提示我們從這些產品中吃進了什麼東西，並利用這些資訊，選擇合適、健康的產品。
連結：專家點評美國營養標示VS.台灣營養標示，供參考。
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美國食品藥物管理局今天（5月20日）終於公布『未來』美國營養標示，廠商有將近2年多的時間可以修改標示，必須在2018年7月26日前完成新營養標示。看看新舊有什麼差別吧：
- Calories熱量及Serving Size份量數字變大了！是有多怕我們看不清楚XD
- Serving Size標示我們『一次』通常吃多少喝多少，而不是建議吃多少喝多少。舉例來說，原本可樂上標示8 盎司，現在要標示12盎司，因為通常一次會喝12盎司。大包裝的話，必須有2欄標示，如圖3所示，假設你買了24盎司的可樂，標示就會告訴你，喝12盎司的資訊還有整大罐喝完的資訊。
- Calorie from fat 脂肪提供的熱量被拿掉了！原因是研究顯示脂肪種類比數量重要。總脂肪、飽和脂肪酸及反式脂肪酸含量仍須標示。
- Added sugars添加糖被加在Total Sugars總糖量之下。之前美國飲食指南就已經強調添加糖要減少了，營養標示當然也該配合一下嚕！
- 維生素D跟鉀被加入，且須標示含量！因為大部分美國人沒有攝取夠量。
- 鈣跟鐵維持不變，仍在標示上，但必須加上含量。
- 維生素A跟C不需要在標示上，因為美國人通常不會缺這兩個，但廠商可以自願標示維生素A跟C。
- 新版清楚解釋Daily Value%是什麼。以一天2000大卡為基準，營養標示上的數值，占我們一天需要量的百分之多少。假設標示上寫「鈣-20%DV」表示『每份』這個食物提供我們一天需要量的百分20。
- 進口食品一樣要照規矩來，想進美國就得換新標示。
小編評：看看專業營養師的說明，大推Bonita 營養獅。