科技人賣冰，檢驗思維帶入食品業

半導體設備供應商曾國強，身為台積電設備供應商的科技人曾國強跨行賣起冰淇淋，巧克力口味、各式各樣水果冰淇淋，夏天可是相當熱銷，看準消暑商機。用植物膠取代冰淇淋粉、海藻糖調整甜度，加入水果跟牛奶後攪拌，再放進冰淇淋機裡，20分鐘後急速冷凍，鎖住新鮮度，味道又香又濃郁。

曾國強：「這些都是我們全部每一期的檢驗報告，生產線在使用之前，我們都會有個檢查報告，一樣這思維帶到這產業來，包含前端原物料檢驗。」光是檢驗報告高達60多張，是全台最多身分證的冰淇淋，展現科技人嚴謹態度。

也因為身為機器供應商，對於機器品質要求高，曾國強買設備就砸了上百萬，比起一般冰淇淋成本60萬元到100萬元還多出5到6倍，科技人運用網路行銷鎖定網購客群，就占了業績6成，開業3年，年營業額已經超過上百萬元。

小編評：推，很有心的廠商，我上網查，應該是這間 COLORFULL純手工冰淇淋．義大利，而且所有檢驗報告和原料文件也都有揭露耶。

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