標示與稽查 才能終結混米

中興大學應用經濟系教授陳吉仲表示,農委會新版糧食管理法禁止包裝米混裝國產、進口米後,未來以包裝米方式呈現的進口米,只會有較高品質的包裝米,如日本越光米等金字塔高端的品牌;價格較低的越南香米等,每公斤約十一、十二元,不會透過包裝米賣,一定會進入散裝米系統。

陳吉仲分析,消費者每年糙米需求量約一二○萬公噸,包含進口米及國產米,除了三成包裝米外,最大宗的是七成散裝米;一部分進入雜糧行散裝販售,另一部分則進入便當店、自助餐店,或成為加工製品,製成飯糰、米糕、碗糕等。

陳吉仲表示,糧商與便當、餐飲業者採契約制,當混合進口、國產米販售時,消費者無法知道自己吃到的米從何而來。

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