連結：臺南市永康、後甲、海佃國中疑似食品中毒，衛生局立即啟動調查
臺南市政府衛生局107年9月19日下午接獲本局疾病管制科通報永康國中攝食9月18日午餐後2位學生出現身體不適症狀就醫，陸續接獲臺南市立永康國民中學、後甲國民中學及海佃國民中學通報疑似食品中毒案件，衛生局隨即前往餐盒食品工廠稽查採樣，並至學校調查及採集食餘檢體送驗，並向衛生福利部疾病管制署申請流行病學調查支援。若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，衛生局將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項規定，依法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
永康國中通報四十四人、海佃國中三十人、後甲國中十五人，共計八十九人出現疑似食物中毒症狀，分散在各班級。經查三校9月18日中午食用由團膳業者提供之菜餚，9月18日下午2時起陸續有學生出現腹痛、腹瀉等症狀，少數有嘔吐，截至9月19日19時止計89人出現疑似食品中毒症狀，就醫人數67人並分散在各班級，多數學生症狀都已緩解。
衛生局食藥科長陳明旭表示，好口味團膳工廠供應台南十三所學校午餐，除了三所出問題的國中，其他十所都是高中，目前仍與其他高中聯繫查明有無類似食物中毒現象，但因為三所國中的午餐菜色不太一樣，食餘檢驗結果預計七天才能出爐。
好口味業者說，烹調環境都照SOP作業流程，衛生局也有定期檢查，納悶為何午餐會出問題？目前只能靜候衛生局調查。
後甲國中校長陳瑞榮表示，事件發生後已請好口味業者暫停供應一天四五六份的午餐，這部分由另外兩家廠商先協助供應，這兩天共有十五位學生出現食物中毒症狀就醫，到昨天已有十人回校上課，五人在家休養。
臺南市政府衛生局表示，九月正值各級學校開學之際，加上氣候炎熱，是食品中毒的高峰期，食品業者務必做好自主管理，並遵守預防食品中毒的五要原則：
- 要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。
- 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
- 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
- 要澈底加熱：食品中心溫度超過70 ℃，細菌及病毒才容易被消滅。
- 要注意保存溫度：保存低於7 ℃，室溫不宜放置過久，就能預防食物中毒的發生。
台南市日前3所學校疑似食品中毒案，經查學校午餐共同供應廠商為好口味食品廠，台南市衛生局9月20日命業者暫停作業及停止販賣，並封存有疑慮之產品，惟業者不理，衛生局25日依法裁罰12萬元。
台南市衛生局指出，9月21日派員查廠時，發現該廠仍在作業出貨，顯已違反食品安全衛生管理法第41條第1項規定，衛生局依同法第47條第12款處新台幣12萬元整罰鍰。
小編評：喔喔喔，繼續出貨耶～