農傳媒:食安政策大體檢,未來方向:從源頭管理到全民積極監督

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消基會食品委員會委員盧訓便說到,食藥署網站、農委會產銷履歷農產品資訊網等政府機關網站,都有提供食品相關資訊,但不夠完整,CAS、GAP、TAP等等標章也不廣為人知,2015年政府推出生產追溯條碼(QR code)等等,也未有明顯效果。

消基會食委會委員陳明汝說:「食品安全議題不該只有政府努力,民間也要一起」,未來消基會可以做為中間的溝通橋樑,將這些複雜的資訊和管道整併,認證標章或許能統一並且具有易辨性,結合電子化APP科技資源,讓消費者更方便取得資料。

張正明也建議,民間有許多第三方驗證機構具有認證食品安全的權力,爆發食安問題時卻無須負責,消基會也可以回頭調查這些事件牽涉到的驗證公司,將消息佈達給民眾,評估該驗證標章的可信度,落實全民監督食安。

小編評:食安五環的總體檢,對於食安體系架構有興趣的人可以看看原文,很多資訊值得參考喔~不過除了制度面,小編認為真正缺乏的是知識的推廣渠道,如何把複雜的食安訊息讓消費者理解並解簡單接受,才是最大的問題。

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