成立鮮乳坊的龔建嘉表示，坊間購買的鮮乳，大多只有品牌，沒有標示乳源，因為，一般乳品公司常見的作法，是將購自各酪農的生乳混合處理，可以節省製作成本，卻讓消費者弄不清楚喝下肚的是來自哪家牧場的鮮乳，不符合「安心溯源」食安原則。
這種獨立酪農品牌的鮮乳，過去大多採取線上訂購，在建立口碑後，也打開藥局、店家通路，許慶良鮮乳是第一支進駐量販店通過的品牌，每天限量供應，也史無前例的接受預購，很看好商機。
小編評：單一乳源…所以產品無法大量量產，成本無法壓低，但是品牌力會更強，消費者端吸引力也會更黏著。
成立鮮乳坊的龔建嘉表示，坊間購買的鮮乳，大多只有品牌，沒有標示乳源，因為，一般乳品公司常見的作法，是將購自各酪農的生乳混合處理，可以節省製作成本，卻讓消費者弄不清楚喝下肚的是來自哪家牧場的鮮乳，不符合「安心溯源」食安原則。
這種獨立酪農品牌的鮮乳，過去大多採取線上訂購，在建立口碑後，也打開藥局、店家通路，許慶良鮮乳是第一支進駐量販店通過的品牌，每天限量供應，也史無前例的接受預購，很看好商機。
小編評：單一乳源…所以產品無法大量量產，成本無法壓低，但是品牌力會更強，消費者端吸引力也會更黏著。