台南市最近檢驗市售18款羊乳,結果有一款含有牛乳成分,懷疑可能是摻了牛奶粉,為新北市生產的「雪比鮮羊乳」,已移請新北市衛生局查處。經查,雪比鮮羊乳的標示裡並沒有牛乳,卻檢出牛乳成分,而市售產品中有些有標示羊乳摻牛乳,並不是這次抽檢的對象,主要都是抽檢「純羊乳」。
衛生局表示,目前的檢驗無法驗出牛乳與羊乳的比率,正與食藥署研擬新的檢驗方式,即可驗出比率,而羊乳摻有牛乳的情況,可能是業者為利潤刻意混摻,但也可能是生產線的汙染,後者的機會不高。
衛生局提醒民眾在選購羊乳產品時,要注意成分的標示,以免花了較高的價錢,卻吃到便宜的牛乳。有些產品在包裝上就有標摻牛乳,售價也會比純羊乳低,但消費者不一定有注意,另外,如果標示為「純羊乳」,依法就不能摻牛乳或牛奶粉,最好是選用大的、有信譽的品牌,才不會有偽摻的情況。
衛生局指出,羊乳屬性溫熱,普遍被國人認為是營養價值高的乳品,有許多民眾習慣直接向羊乳畜牧場訂購羊乳產品,作為早餐或日常飲品,尤其常被乳糖不耐症的民眾拿來取代牛乳飲用,但羊乳產量少,導致價格較牛乳高出許多,一些不肖廠商貪圖小利,以牛乳或牛奶粉混充羊乳販售,雖不致危及食品安全,但卻有摻偽或假冒的疑慮。
連結:本市羊乳產品檢驗結果出爐囉!(台南市衛生局)
衛生局鑑於日前地下工廠小叮噹羊乳產品被驗出無羊乳成分事件,為保障消費者權益及確保產品衛生安全,主動針對本市販售之羊乳產品進行抽驗,各項羊乳產品計18件,進行動物性成分檢驗,結果均驗出含羊乳成分,其中1件除羊成分外,同時檢出牛成分,與產品標示不符,已移請該產品工廠之管轄縣市衛生局續處。
羊乳屬性溫熱,普遍被國人認為是營養價值高的乳品,有許多民眾習慣直接向羊乳畜牧場訂購羊乳產品,作為早餐或日常飲品,尤其常被乳糖不耐症的民眾拿來取代牛乳飲用,但羊乳產量少,導致價格較牛乳高出許多,一些不肖廠商貪圖小利,以牛乳或牛奶粉混充羊乳販售,雖不致危及食品安全,但卻有摻偽或假冒的疑慮,若查證屬實,依據「食品安全衛生管理法」第44條規定,可處業者新台幣六萬元以上二億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;並將行為人移送法辦,依同法第49條規定,最高可處七年以下有期徒刑,得併科新臺幣八千萬元以下罰金。市民倘發現市售食品標示不清或來路不明,應避免購買,並可撥打衛生局食品專線080028500通報,以杜絕違規食品在臺南市流通販售。