食品藥物管理署從10月17號起，請各縣市衛生局稽查全台163家食用油脂業者，截至今（23）天，已查核共131家工廠，並抽驗產品138件；此外，食藥署自市面上抽樣宣稱標示「100%」之食用油品38件，總計176件油品進行檢驗中
大統長基油品不純引起恐慌，台南市政府已對夜市攤販及餐飲業展開稽查，未查獲有業者使用大統油品
台南市衛生局今天表示，衛生局數日來稽查台南市大東夜市、花園夜市、平等夜市及民權夜市，189家受檢攤販未使用大統油品
另外，衛生局稽查30家餐飲業及便當工廠，也未發現業者使用大統油品
衛生局持續稽查37個行政區各大賣場、超市及零售批發商，要求業者全面下架退貨，且清查大統油品流向
衛生局同時把台南5家油品業者自製品項抽驗送檢，以確保消費者權益
高雄市議員召開記者會，質疑油品多標示百分百葵花油、橄欖油等，批評業者標示有問題。李喬如認為油品來源應標示橄欖、葵花籽才對，而非葵花油、橄欖油，明顯是調和油的意思
林瑩蓉還拿出越南進口辣椒醬成分有修飾澱粉等，質疑原料有問題。市議員黃淑美和郭建盟則說夜市和路邊攤的業者有很多使用大統油品，但是爆發大統油品問題後，不肖業者才趕緊更換用油，他們憂心人民食用問題很大
若通路業者有應下架而未下架產品，一旦發現將進一步釐清是大統公司未盡告知義務，或通路業者未盡到下架義務，若經衛生局通知仍拒下架者，可依違反食品衛生管理法第47條第12項，處新台幣3萬-300萬不等的罰鍰
台北市食材登錄平台共計有19家團膳業者參與，服務194所國中小學，透過平台可查詢9730項食材，經台北市衛生局派員稽查結果，確認學校午餐皆無使用大統油品與平台登錄資料相符
截至目前為止，台北市衛生局共稽查101家業者，包括賣場及小吃店，下架78項產品共12萬7109件大統油品，最新即時訊息可於網頁（http://www.health.gov.tw）之「油品專區」查詢