來源：大統混油騙過GMP 查4次沒發現
專家表示，要單純靠目前的檢驗方式確定調合油品中各種油的占比，真的沒那麼容易！建議儘速在進口海關將原料油的資料及脂肪酸比例等建檔，建立更完備的油品背景資料庫，以利檢驗比對
檢驗有盲點 還是從原料登錄等做起
輔大食科所教授陳炳輝解釋，不同種類油脂有不同脂肪酸組成比例。例如，橄欖油的單元不飽和脂肪酸、亦即油酸含量較高，約有七十八％，其他依序是棕櫚酸約十％到十二％及約七％亞麻油酸等。通常要檢驗橄欖油，就是用油酸當作指標。如果橄欖油加了棉籽油，因棉籽油的油酸含量較低、只約十七％，因此，可能驗到橄欖油的油酸低於一般標準值。但若是摻假的量很低，就未必可發現了
中興大學食品暨應用生物科技學系教授顏國欽也指出，油品的脂肪酸偏離標準太多、可大略看出可能不純，但這只能「定性」，卻不能定量
如果檢驗有盲點，如何把關？陳炳輝認為，還是要配合邊境查驗、原料登錄、流向管理。美和科大食品營養系助理教授葉泰聖認為，可在海關將原料油的資料及脂肪酸比例等建檔，就能有更完備的背景資料庫，加強未來比對
GMP標章「落漆」！ 學者批：難信任
消基會秘書長雷立芬：「它(GMP標章)基本上是一個自主管理，所以基本上它在驗證的過程，它是對著『工廠』，它對某個工廠某一條生產線來驗證，它只要符合它的標準，那你所有的產品，這條生產線所有的產品，它都可以領GMP的標章，從它實際上，它的檢測來看的話，它比較偏向是在『工廠生產過程』，所以它並沒有去特別針對食品(品質)做檢查。」
消基會秘書長雷立芬：「這個CAS、GMP的話，都是民間所謂的一些協會在進行，所以只要不符合規範，那就把你撤掉(標章)就好，所以基本上就不會從這邊來開罰，(但)這些標章都出了問題，那你政府是不是，(要制定)強制性的標章，而且不要這麼混亂。」
即便「食品安全」，絕對是說一是一，沒有所謂的灰色模糊地帶，但碰上主管機關的鬆散，光靠「業者自我約束」，在一波未平一波又起的狀況下，身為消費者的你還相信嗎？