來源: 認證鬆散？ 大統混油GMP標章破功
GMP標誌破功 消保官呼籲民眾相信
GMP標誌認證為例，首先工廠得向台灣食品發展協會申請登錄，協會審查資料之後，會到工廠進行評核，不論是加工流程，還是廠房及機器設備配置，都會一一檢視，然後才是產品檢驗
確認沒有問題，再與廠商簽約授證，而且之後也會不定期的追蹤管理，層層的關卡替民眾食品安全把關
但是即使是食品GMP廠商，他跟誰買原料、添加物？這些添加物的上游又是誰？這些全無追蹤體系，除了產品本身落實追蹤，嚴謹核發認證標章，才能保障民眾的食品安全
消保官李大鵬：「勸消費者，畢竟一個有制度，認證的機制，相信它，總是比沒有認證，對消費者有幫助多了。」
大統配方資料造假，矇騙GMP認證過關！經濟部官員昨日透露，大統長基公司利用「調油」專業，以假配方摻配出的食用油不飽和脂肪酸，竟與送官方查驗的參數一模一樣，造假功力超強，已非GMP賴以檢驗產品品質的《食品衛生管理法》規定可以驗出
葉彥伯說，從這些數據變化，可看出高振利其實知道自己已被衛生單位盯上，也在注意衛生單位的動靜，並隨時調整配方，避免被查出違規
據了解，訴求百分百成分產品的舉證有一定困難度，這也意味，未來以「某成分百分百」為訴求的GMP產品行銷手法，將走入歷史
GMP採業者自願送審制，依規定，經濟部先依《食品衛生管理法》查驗產品品質，再前去查驗生產線，目前大統只有花生風味調理油、香油等17項食用油取得認證。雖初步比對只有數項產品出現送檢配方與檢方取得的手抄本不同，但經濟部認為這已涉及惡意欺騙，上周五全面取消大統GMP認證
官員坦白，要不是檢方查出手抄本等偽造事證，以現有食管法規範的檢測規範，實無法查出大統食品油造假
大統假油配方騙過儀器 合格檢驗到手
彰化檢方和衛生局今天追查大統長期食品公司的食用油品，雖在去年底就有人檢舉，但因業者將混充的橄欖油調到跟真的純橄欖油的脂肪酸比例幾乎一致，連儀器都驗不出來，而遲無進展。直到檢方介入，並搜查到大統業者的手寫配方，再佐以帳冊資料，才逼得業者現出原形，坦承不諱